fme_685502 - SCIENCE & SCIENTIFIC Médaille, Nicolas Appert, l’art de conserver

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Type : Médaille, Nicolas Appert, l’art de conserver

Date: 1974

Mint name / Town : Monnaie de Paris

Metal : bronze

Diameter : 67,5 mm

Orientation dies : 12 h.

Weight : 190,5 g.

Edge : lisse + 1974 + corne BRONZE

Puncheon : corne BRONZE

Coments on the condition:

Patine hétérogène, des concrétions vertes au revers. Présence de quelques coups et rayures

Obverse

Obverse legend : NICOLAS / APPERT / 1749-1841.

Obverse description : Buste à gauche, signé : BERNSTEIN / BORIS.

Reverse

Reverse legend : L’ART / DE / CONSERVER / 1810.

Reverse description : Légende en 4 lignes dans un médaillon, au milieu de boîtes de conserve.

Commentary

Nicolas Appert (1749-1841) est un inventeur français, le premier à mettre au point une méthode de conservation des aliments en les soumettant à la chaleur dans des contenants hermétiques et stériles.
Nicolas Appert (1749-1841) was a French inventor, the first to develop a method of preserving food by subjecting it to heat in airtight and sterile containers.